"ajvar"

Niška tvrđava danas je mirisala na pečenu papriku i kuvani ajvar — mirisom koji budi uspomene, okuplja komšije i spaja generacije. Uprkos prohladnom vremenu, deset ekipa iz različitih udruženja i…

Ajvar, nezaobilazan deo srpske trpeze i zimnica, vekovima je pravljen i čuvan u srpskim porodicama, posebno na jugu Srbije, gde se smatra i ponosom Leskovca i okoline. Iako danas mnogi…

Leskovački domaći ajvar, ponos juga Srbije i jedan od najpoznatijih proizvoda naše gastronomske tradicije, ponovo je zauzeo prvo mesto na listi najboljih jela u Srbiji na globalnoj platformi Taste Atlas.…

Danas je u Nišu, kod Beogradske kapije, održana tradicionalna manifestacija „Gastro najzimnica”, koja slavi jesenje specijalitete i očuvanje domaćih običaja. Nišlije su uživale u mirisu ajvara i drugih đakonija koje…

Beograd je desetu godinu zaredom bio domaćin ekipama iz cele Srbije, koje su se okupile na velikom finalu nacionalnog takmičenja u spremanju ajvara „Izađi mi na teglu“ na Adi Ciganliji.…

Na platou kod Beogradske kapije u Niškoj tvrđavi održana je druga po redu „Salčićijada“, manifestacija koja na najlepši način čuva duh starinskog domaćinstva i tradiciju pravljenja jednog od najpoznatijih kolača…

U Donjoj Lokošnici kod Leskovca, poznatoj širom zemlje kao „Crveno selo“, u toku je berba paprike. Uprkos suši i umanjenom rodu, meštani i dalje ponosno čuvaju tradiciju i proizvode papriku…

Letovanja osamdesetih godina bila su nešto sasvim drugo – vreme kada se fićom ili stojadinom polazilo put Grčke ili Crne Gore sa jednim ciljem: da se „do mora stigne, pa…

Jedna od najposećenijih manifestacija na jugu Srbije – Dani banice, biće održana od 8. do 10. avgusta u Beloj Palanci. Već 19 godina ova letnja manifestacija okuplja ljubitelje hrane, starih…

Gradu Leskovcu pripala je zahvalnica za doprinos brendiranju lokalnih etno-proizvoda na tradicionalnoj svečanosti dodele nagrada Etno-brend 2025 u organizaciji Zadružnog saveza Srbije.   Zahvalnicu je u ime Grada Leskovca preuzela…