Violeta Milićević 
Ispred Beogradske kapije Niške tvrđave, u nedelju 12. oktobra od 11 do 16 sati, održaće se druga po redu „Salčićijada“ – festival posvećen starinskim salčićima, pecivu koje vraća mirise i ukuse detinjstva, toplinu bakinog stola i duh domaće radinosti.
Organizator manifestacije je Udruženje za negovanje tradicije „Višnja“, koje je i prošle godine uspelo da okupi veliki broj posetilaca željnih autentičnih ukusa i negovanja običaja. Pokrovitelj događaja je Gradska opština Crveni krst.
Ova gastronomska smotra ponovo će okupiti ljubitelje tradicionalne kuhinje i starih recepata, sa ciljem da se sačuva čarolija ukusa i podseti na bogato nasleđe domaće trpeze. Pored degustacije salčića, posetioci će imati priliku da uživaju u druženju, razgovorima o starim običajima i da osete atmosferu koja spaja generacije.
Foto: Udruženje „Višnja“
Podsetimo, ovogodišnja „Salčićijada“ prvobitno je bila planirana za 17. maj u Niškoj tvrđavi, ali je tada otkazana zbog, kako su naveli organizatori, „nepredviđenih okolnosti“. Udruženje „Višnja“ tada je saopštilo da će festival biti održan tokom jeseni, u povoljnijim uslovima za ovakvo okupljanje.
Nišlije i njihovi gosti sada imaju priliku da uživaju u manifestaciji koja slavi tradiciju i domaće ukuse – 12. oktobra ispred Beogradske kapije.
