Na tradicionalnoj manifestaciji Pihtijada, koja se već sedam godina održava u Svrljigu, titula najbolje pripremljenih pihtija ove godine pripala je ekipi „Vasilj“ iz sela Vasilj u opštini Knjaževac.
Drugo mesto osvojila je domaća ekipa „Vigor“, dok je treće mesto pripalo ekipi „JKSP Svrljig“. Ove tri ekipe su se izdvojile kako po kvalitetu svojih specijaliteta, tako i po prezentaciji autentičnih recepata, čime su dodatno doprinele očuvanju kulinarske tradicije.
Pored glavnih nagrada, organizatori su dodelili i specijalna priznanja. Ekipa „Moleri“ ponela je titulu za najveseliji štand, dok je za najlepši štand nagrađena ekipa „Staklenac“.
Predsednik opštine Svrljig, Miroslav Marković, uručio je nagrade pobednicima i čestitao svim učesnicima, istakavši značaj Pihtijade za promociju lokalne tradicije, turizma i gastronomije.
Prvonagrađena ekipa „Vasilj“ osvojila je pehar i vrednu nagradu – kazan za pripremu pihtija, dok su drugoplasirani dobili kotlić, a trećeplasirani manji kotlić.
Manifestacija koja čuva tradiciju
Pihtijada u Svrljigu je manifestacija posvećena očuvanju autentičnog srpskog jela – pihtija. Organizuje se od 2018. godine na Krstovdan, 18. januara, u gradskom parku, a degustacija i proglašenje pobednika tradicionalno se održavaju na Bogojavljenje.
Glavni cilj manifestacije jeste očuvanje tradicionalnog načina pripreme pihtija, kao i promocija srpske gastronomije. Organizator manifestacije je Centar za turizam, kulturu i sport Svrljig, uz podršku Opštine Svrljig.
Ovogodišnja Pihtijada privukla je veliki broj posetilaca, koji su uživali u bogatom programu, degustaciji tradicionalnih specijaliteta i dobroj atmosferi. Ovaj događaj, osim što okuplja ljubitelje kulinarskih veština, postao je važan deo kulturnog kalendara Svrljiga, čineći ga prepoznatljivim širom Srbije.