Blog

Cimet je začin dobijen iz unutrašnje kore drveta  Cinnamomum , vrste roda iz porodice lovora. Prepoznatljiv oblik cimeta, dobija se sušenjem unutrašnje kore koja se uvija u štapiće prečnika do…

Sveti Sava je deo svih nas, on se izdigao negde u sredini, on predstavlja istoriju iza i ispred sebe i gleda u budućnost… on večno živi sa nama, on nas…

Ne znam kako je u drugim gradovima ali je vrlo primetno da u Nišu veliki broj vojnih objekata stoji neiskorićen. Posle političkih promena početkom novog veka došlo je do reorganizacije…

Dvoje niških penzionera starijih od 80 godina stalo je jutros u 5.45 h u red ispred Pošte u Tržnom centru Kalča, u nadi da će uspeti da dobiju vaučere za…

Masti i ulja su ključni sastojci u ishrani ljudi i igraju izuzetno važnu ulogu u održavanju zdravlja i funcionisanju organizma. Značaj i pravilni unos ovih nutrijenata je tema kojoj moderna…

Prusutne su brojne predrasude u vezi sa menadžerskim poslom. Do nedavno se nije pričalo o menadžerima i o njihovoj ulozi u razvoju ugostiteljskog preduzeća, umanjivao se njihov značaj, smatralo se…

Siguran sam da ćete se svi složiti sa mnom da je izgubljeno vreme, vreme koje se ne može vratiti, a to nas naročito brine kada smo u kuhinji i pripremo…

Načelnik Generalštaba Vojske Srbije general Milan Mojsilović obišao je danas Centar za obuku pasa u kasarni „Knjaz Mihailo“ u Nišu. U pratnji komandanta Centra, sagledao je realizaciju težišnih zadataka i…

Protraćeno vreme, vreme koje ne možemo da vratimo, užasno je i verujem da smo svi saglasni sa tim. Takođe verujem da se mnogi ljudi plaše da samo jedna greška prilikom…

Teško je u nekoliko rečenica opisati i predstaviti kreativnost jednog mladog kuhara. Savremena gastronomska industrija, naročito restorani visokog ranga, postavljaju visoke zahteve pred svoje kuhinjsko osoblje. Rad u kuhinji restorana…