Emilija Marjanović 
419
Na 17. Tortijadi, održanoj u Tržnom centru „Delta Planet“ u Nišu, proglašene su pobednice u kategorijama profesionalaca i amatera, a prihod od prodaje torti u iznosu od 68.100 dinara uplaćen je Fondaciji „Jedro“, namenjenoj lečenju petorice dečaka obolelih od Dišenove mišićne distrofije.
U kategoriji profesionalaca prvo mesto osvojila je Zorica Ančević, domaćica iz Subotinca kod Aleksinca, dok je drugo mesto pripalo Branki Videnović, nastavnici srpskog jezika iz Aleksinca. U kategoriji amatera pobedila je Mirjana Mladenović, penzionerka iz Vladičinog Hana.
Zorica Ančević istakla je da ljubav prema izradi torti traje godinama, iako za taj posao nije formalno školovana. Zanatu se, kako kaže, učila pomažući Branki Videnović, a danas torte pravi za različite prilike – od rođendana i svadbi do krštenja.
„Učestvujem na brojnim takmičenjima i do sada sam osvojila osam pehara za prva i druga mesta na Tortijadama širom Srbije“, navela je Ančević, dodajući da joj u radu pomaže i šesnaestogodišnja unuka.
Pobedničku tortu za nišku Tortijadu pravila je tokom noći, po zadatoj temi „Novogodišnja dečija čarolija“. Torta je bila čokoladna, ukrašena figuricama od fondana.
Pobednička torta
U kategoriji amatera, pobednica Mirjana Mladenović rekla je da je tortu sa likom iz crtanog filma „Grinč“ napravila po želji svoje unuke. Iako je ceo radni vek provela kao knjigovođa, izradu torti započela je tek nakon odlaska u penziju.
„Ukrašavanje zahteva mnogo strpljenja i vremena, ali je zadovoljstvo veliko kada se trud prepozna“, kazala je Mladenović.
Tortijadu je tradicionalno i ove godine organizovalo Udruženje turističkih i ugostiteljskih poslenika Niša „Zoran Mirašević“, koje je istaklo značaj humanitarnog karaktera manifestacije.
Fondacija „Jedro“
„Zahvaljujemo se svim učesnicima i posetiocima koji su podržali Tortijadu. Prikupljena sredstva namenjena su lečenju dece, a torte koje nisu prodate biće donirane dečijim klinikama Univerzitetskog kliničkog centra u Nišu i školama za decu sa posebnim potrebama“, poručili su organizatori.
