Masti i ulja su ključni sastojci u ishrani ljudi i igraju izuzetno važnu ulogu u održavanju zdravlja i funcionisanju organizma. Značaj i pravilni unos ovih nutrijenata je tema kojoj moderna…
Ključna reč:
kuvar
-
-
Prusutne su brojne predrasude u vezi sa menadžerskim poslom. Do nedavno se nije pričalo o menadžerima i o njihovoj ulozi u razvoju ugostiteljskog preduzeća, umanjivao se njihov značaj, smatralo se…
-
Siguran sam da ćete se svi složiti sa mnom da je izgubljeno vreme, vreme koje se ne može vratiti, a to nas naročito brine kada smo u kuhinji i pripremo…
-
Protraćeno vreme, vreme koje ne možemo da vratimo, užasno je i verujem da smo svi saglasni sa tim. Takođe verujem da se mnogi ljudi plaše da samo jedna greška prilikom…
-
Teško je u nekoliko rečenica opisati i predstaviti kreativnost jednog mladog kuhara. Savremena gastronomska industrija, naročito restorani visokog ranga, postavljaju visoke zahteve pred svoje kuhinjsko osoblje. Rad u kuhinji restorana…
-
Želim da zamislite sledeće – završava se 2023. godina, oseća se praznična atmosfera, ali postoji problem. Na trpezi nema ničeg novog, sve je već viđeno. E pa, to neće više…
